L'Oro di Battipaglia - Caseificio

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L'ORO DI BATTIPAGLIA CASEIFICIO si trova a Montecorvino Pugliano in provincia di Salerno , e' un caseificio di mozzarella di bufala campana, un altro binomio indissolubile per quanto riguarda il più buono dei formaggi freschi a pasta filata. Da quando la mozzarella è diventata famosa nelle sale cinematografiche questo latticino è sempre più richiesto. E, naturalmente, quando pensiamo alla mozzarella di bufala non possiamo fare a meno di associarla ai caseificio L'ORO DI BATTIPAGLIA il caseificio utilizza solo latte proveniente dal basso Cilento. È un fattore molto importante, sia per quanto riguarda la storia di questo latticino sia per le sue qualità e genuinità. Infatti, la Piana del Sele e il Cilento sono stati da sempre il territorio preferito dalle bufale. Una specie definita Bufala Mediterranea Italiana, proprio perché rappresenta un capo unico in tutto il mondo. Battipaglia è la cittadina che apre le porte del Cilento, ed infatti gran parte del latte prodotto tra Paestum ed Agropoli viene ridistribuito in tutte le città e i paesi limitrofi tra cui il CASEFICIO L'ORO DI BATTIPAGLIA. La vera ricchezza di questo territorio risiede proprio in questo fantastico animale, che ha contribuito ad alimentare leconomia locale grazie alla produzione di mozzarella di latte di bufala.Vi aspettiamo

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